EISENBACHSTUBE.MOBI Das Beste von Rind und Kalb

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vom Weiderind des Ebenemoos-Hofs oder Kalbfleisch von der Petersfarm

Zwiebelrostbraten aus der Hochrippe, geschnitten mit Bratkartofffeln und buntem Salat - 14,50 Euro
In Rotwein geschmortes Ochsenbäckle mit Karottengemüse und Schupfnüdele - 13,50 Euro
Rumpsteak in Cognac-Pfeffersauce, junge Bohnen und Bratkartoffeln - 15,50 Euro
Entrecote (Rumpsteak) "Strindberg", mit Zwiebeln, Meerrettichkruste, Pommes frites und bunter Salat - 15,50 Euro
Rinderfilet "klassisch", Sc. Bearnaise, Gemüse der Saison und Kartoffelkroketten - 18,50 Euro
Rahmschnitzel vom Kalb, hausgemachte Spätzle, bunter Salatteller - 15,50 Euro
Rahmschnitzel vom Kalb mit Rahmpfifferlingen, hausgemachte Spätzle, bunter Salatteller - 17 Euro
Kalbsrücken-Steak mit Pfifferlingen und Kräuter, Rahmspätzle - 17,50 Euro
Filet vom Weidekalb mit Pfifferlings-Schupfnudeln und feinem Gemüse - 19 Euro